研究方向：食品加工与质量与安全；农产品加工与贮藏工程 Email：byndzdj@126.com

研究方向：功能性食品；肉品加工 Email： byndycq@126.com

研究方向：杂粮活性组分与营养；植物蛋白工程 Email：byndwcy@163.com

研究方向：玉米深加工理论与技术；食品蛋白质的修饰与改性 Email：zhengxiqun@126.com

研究方向：食品天然产物与功能因子研发；人类重大疾病分子机理研究及药物研发 Email： jinchenghao3727@qq.com

研究方向：嗜酸及耐酸微生物分子生态及生理学；食品加工副产物微生物转化 Email : hekouyanlei@gmail.com

研究方向：粮油精深加工；粮油副产物综合利用 Email：Lubaoxin72@126.com

研究方向：食品营养与健康；农产品加工与贮藏工程 Email : chixiaoxing@sina.com

研究方向：食品质量安全；农产品加工与贮藏工程 Email : wychen156@163.com

研究方向：微生物源纤溶酶发酵；分离；性质及应用研究；玉米蛋白的生物法改构与应用研究 Email : liuxiaolan001@126.com

研究方向：发酵与酿造食品；农产品加工与质量安全 Email：lizhijiang@126.com

研究方向：发酵与酿造食品：发酵与酿造食品生产、鲁氏酵母和乳酸菌制备与应用；次生代谢及调控、生物技术种质资源创新 Email：dailingyan770416@126.com

研究方向：农产品加工；蛋白质综合利用 Email：diaojing62@163.com

研究方向：农产品贮藏与加工；发酵食品 Email：gcniu@126.com